مشکل در جستجوی کلمات فارسی در سرور در صورتی که کلمات انگلیسی به خوبی کار می کنه !!!

سلام دوستان

برای جستجوی کلمات فارسی در سرور مشکل دارم در صورتی که کلمات فارسی درست از سرور خونده میشن اما در زمان جستجو و فیلتر شدن به کلمه ی فارسی هیچ عکس العملی نشون نمیده دلیلش چی میتونه باشه ، ممنون میشم منو راهنمایی کنید

 کدهای سمت سرور

 <?php
//-------------- farsi sazi
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
//-------------- farsi sazi
if(isset($_REQUEST['action'])){
  $action=$_REQUEST['action'];
} else{
  echo "Invalid Data";
  exit;
}

if ($action=="read"){
  read();
}


function connectToDatabase(){
  $connection=mysqli_connect('localhost','music','123456','musics_music');
  mysqli_set_charset($connection,'utf8');    //for get farsi font from database
  //----------- farsi sazi
mysqli_query("SET NAMES 'utf8'");
  mysqli_set_charset("UTF8");
  //----------- farsi sazi
if(mysqli_connect_errno()){
    echo "Failed to connect to MySQL: ".mysqli_connect_error();
  }
  return $connection;
}



function read(){
  $connection = connectToDatabase();
  $result=mysqli_query($connection,"SELECT * FROM music WHERE " . $_REQUEST['filter'] ." ORDER BY " . $_REQUEST['sort'] . " LIMIT 10");

  $output=array();
  while($row=mysqli_fetch_array($result)){
    $record=array();
    $record['music_id']=$row['music_id'];
    $record['music_name']=$row['music_name'];
    $record['music_singer']=$row['music_singer'];
    $record['music_musicName']=$row['music_musicName'];
    $output[]=$record;
  }
  echo json_encode($output);
  mysqli_close($connection);
}

 btnSearch.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
@Override
public void onClick(View v) {
lastFilter = "music_musicName LIKE '%"+txtSearch.getText()+"%' OR "+"music_name LIKE '%"+txtSearch.getText()+"%' OR "+
               "music_singer LIKE '%"+txtSearch.getText()+"%'";
Log.i("LOG", "lastFilter ="+lastFilter);
        (new AsyncListViewLoader()).execute();
    }
});