خواندن اطلاعات در بازه های زمانی معین

بستگی داره میخوای تو برنامه ات این کار رو بکنی یا در پس زمینه گوشی؟

 - اگه میخوای حین اجرای برنامه ات این کارو کنی که باید از thread ها استفاده کنی

تقریبا از همچین کدی باید استفاده کنی :

 Thread thread = new Thread(new Runnable() {

            @Override
            public void run() {
                while (true) {
                    try {
                        Thread.sleep(60000);
                        //دستورات خواندن سنسور
                    }
                    catch (InterruptedException e) {
                        e.printStackTrace();
                    }
                }

            }
        });
        thread.start();

-  اگه میخوای توی پس زمینه گوشی و موقعی که برنامه ات بسته است این کارو کنی باید از Service ها و AlarmManager استفاده کنی

اینم یه آموزش درباره service هاست : آموزش طریقه استفاده از Service ها

میتونید از کلاس Timer هم استفاده کنید

Timer timer = new Timer();
timer.scheduleAtFixedRate(new TimerTask() {

    @Override
    public void run() {
        //do some things
    }
}, delay, period);